Accord met et vin civet

 

AOC Côtes du Roussillon Villages Terroir : Calcaire, argilo-calcaire, schistes. Dégustation: Cuvée gourmande, à l'attaque franche, très ensoleillée sur les fruits noirs et les épices en bouche. Accords Mêts & Vin : Viandes froides, Lapin ... plus d'infos

AOC Pic Saint Loup Terroir : Deux sols d'exception : éboulis et calcaires tendres Dégustation: Robe rubis intense aux reflets tirant sur le violet. Nez complexe et intense exprimant des arômes de garrigues, d'épices douces et de fruits rouges (cerise, cassis, ... plus d'infos

AOC Faugères Terroir : Sols à composantes schisteuses. Dégustation: Sur les fruits mûrs (cassis, mures) et les épices au nez. L’attaque est souple et bien pleine en bouche. Le fruit reste présent avec une bonne fraîcheur. D’une belle longueur, la bouche persiste sur les fruits. Carafer 1 ... plus d'infos

AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Terroir : Argilo-Calcaire. Dégustation: Vin puissant très équilibré aux tanins remarquables, long en bouche exprimant des arômes confits, fumés, de poudre de cacao. Accords Mêts & Vin : Civet et viandes rouges Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre ... plus d'infos