Millésime 2004  

VDP D'Oc Terroir : Gilles Azam est le propriétaire du Domaine des Hautes Terres. Les nombreuses micro-parcelles de vigne sont disposées sur le terroir de Limoux, dans la commune de Roquetaillade à plus de 400 m d’altitude qui procure fraicheur et finesse aux vins. Les vignes sont conduites ... plus d'infos

Appellation Vin de Pays d'OC Terroir : Argilo-marno calcaire fin jurassique , début crétacé Dégustation : Bien oxygéner, 14 / 16 ° semble la bonne température pour apprécier la palette aromatique de cette cuvée Accord mets et vins : Apéritif – Poissons blancs - Fromages (recommandé ... plus d'infos

Appellation Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Argilo-calcaire, colluvions d'origine jurassique du massif de Coutach, Dégustation : Bien oxygéner à une température avoisinant les 20 ° Accord mets et vin : venaison , viandes rouges Cépages : Syrah - Grenache - Carignan Vendanges : ... plus d'infos

Côtes du Roussillon Village Terroir : Sol argilo-calcaire. Les vignes sont implantées au milieu d'effleurements de calcaire blanc,dans de petites poches d'argile pure.  Dégustation: Nez fruité, cassis, petits fruits rouges, cerise, framboise, fraise. Attaque souple, tout en douceur, belle ... plus d'infos