Vin de Pays du Gard
Terroir :
Le sol est constitué de galets roulés « le gress »
charriés par une moraine glaciaire rhodanienne sur des marnes argilo-calcaires
qui caractérisent l’appellation des « Costières de Nîmes ».
Les parcelles de vigne sont exposées au Nord ce qui
différencie le terroir par un climat plutôt frais en zone méridionale.
Ce « Vin de Pays du Gard », composé de Viognier, Roussanne
et Grenache Blanc, est une sélection des meilleurs terroirs avec de faibles
rendements. « Terre d’Argence » doit son nom à la localisation des vignes sur
un petit terroir appelé « Argence » parsemé d’aulnes et d’oliviers aux reflets
argentés.
Cépages :
Viognier, Roussanne et Grenache blanc.
Technique :
Vinifications traditionnelles en cuve. Elevage
en barriques.
Dégustation :
Robe vert-dorée. Puissant arômes de fruits
secs et des notes d’acacia miellées. Bouche ample et généreuse, avec beaucoup
de complexité, il a une belle douceur sur des notes abricot avec une finale
boisée.
Accords Mets & Vins :
Cristacés, poissons, viandes blanches.
Potentiel de garde :
A déguster dès maintenant il pourra se conserver de 3 à 5
ans.
