AOC Pic Saint Loup
Terroir :
Sols Argilo-calcaire
Dégustation:
Vin fin et tendre construit sur l'équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et réglissées, des tannins fermes en bouche et une belle générosité.
Accords Mêts & Vin :
Cépages :
Syrah : 48 %, Mourvèdre : 2 %, Grenache : 50 %
Vendanges :
Manuelles
Vinification :
Egrappage partiel, cuvaison longue, remontage.
Elevage :
Elevage en faït 1 hiver, filtration légère.
Potentiel de garde :
