Domaine de la Garance - Les Armières 2004

 

Vin de Pays de l'Hérault

Terroir :
Basalte, Calcaire et Graves

Dégustation :
Robe pourpre, nez puissant de cassis écrasé, de grillé et de réglisse. Bouche tout en rondeur et en souplesse sur les même arômes.

Accords Mêts & Vin :
Entrecôte de boeuf.

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Cépages :
100% Carignan.

Technique :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, non égrappée avec des macérations longues. Elevage en barriques et en cuve.