Vin de Pays du Val d'Agly
Terroir :
Terroir de schistes sur Saint Paul et Maury
Dégustation:
Le vieillissement en faït donne un vin complexe au nez floral, puissant et riche. Des arômes de fruits à noyau et des saveurs d'agrumes en bouche, avec des notes minérales en final.
Accords Met et Vin :
Foie gras de canard - fromage de brebis.
Cépages :
50 % Macabeu et 50 % Grenache
Vinification et élevage : :
En fûts
Potentiel de garde :
5 ans.
