Les produits sélectionnés par prix

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	Domaine Jean-Philippe Padié - Ciel Liquide 2004 AOC Côtes du Roussillon Village Terroir : Le domaine d’une quinzaine d’hectare est morcelé en petites parcelles disposées ça et là sur la commune de Calce. La dominante du sol est de schistes et de marnes schisteuses. Les vignes sont conduites en biodynamie par Jean Philippe Padié, ingénieur agronome et œnologue qui a fait ses armes au Domaine Gauby, non loin de là. Cépages : Vieux ceps de Grenache noir et de Carignan avec une pointe de Syrah et de Mourvèdre. Technique : Faibles rendements, vendange manuelle en cagettes, tri, égrappage, vinification traditionnelle, macération longue, élevage en fûts et demi-muids de 1 ou 2 ... plus d'infos		20.00€

	Mas Cal Demoura - Combariolles 2005 Une sélection parcellaire toute en élégance et profondeur Cépages : L'assemblage des trois cépages «nobles» (Syrah - Grenache - Mourvèdre) donne à cette cuvée un profil à la fois classique et racé. Terroir et Viticulture : Les vignes sont implantées sur le terroir des Combariolles situé à mi-chemin entre Jonquières et Montpeyroux, sur des cailloutis calcaires très pauvres, filtrants et profonds. Cette sélection parcellaire permet une expression différente du terroir qui s'apparente à celle que l'on trouve dans les grands vins du sud, tandis que L'Infidèle met plus en avant sa diversité aromatique et un caractère ... plus d'infos		20.00€

	La Préceptorie de Centernach - The 2003 AOC Maury - VDN Rouge Terroir : La Préceptorie de Centernach est un domaine regroupant plusieurs vignerons du terroir de Maury. Les vignes s’étendent sur 38 hectares sur des collines escarpées aux sols schisteux. Ce terroir confère une identité originale aux vins issus de Grenache et de Carignan. Et bien que Maury ce soit avant tout les Vins Doux Naturels, ici des vins classiques sont également élaborés. Les locaux sont à Saint Arnac dans une ancienne cave coopérative réaménagée. Remarquez que Centernach c’est l’ancien nom du village qui a été modifié après la Révolution Française car il avait une consonance trop ... plus d'infos		20.30€

	Domaine de la Rectorie - L'Argile 2007 Cépages : Issue de Grenache gris récolté sur des parcelles à maturité précoce afin de garder le meilleur équilibre entre la finesse et le volume du vin. Terroir : Le vignoble s'accroche aux pentes rudes du bord de mer autour de Banyuls dans le Roussillon. Elevage : Fermentée en partie en barrique et en cuve, la cuvée est élevée sur lies, jusqu'au mois d'avril. Bouche : Très grand blanc, très équilibré, gras en bouche avec des notes de caramel. Accords gastronomiques : Se déguste avec une omelette (façon tortilla) ... plus d'infos		20.30€