Magnums

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	Mas Haut Buis - Carlines 2004 Magnum AOC Terrasses du Larzac Terroir : St Jean de la Blaquière. Sol majoritairement de schiste sur une altitude de 180 m. Dégustation : Vin solide, charnu, dense, relativement corsé, aux tannins un peu astringents Accords Mets et Vin : A déguster avec une noix de veau aux cèpes. Cépages : 60% cinsault, 40% syrah, grenache, carignan. Vendanges : Manuelles en cagettes. Vinification : Traditionnelle, égrappage 100 %. Elevage : Barriques + cuves 14 mois. Potentiel de garde : 2-3 ans	18.30€

	Clos Marie - L'Olivette 2006 Magnum AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Terroir : Sols Argilo-calcaire Dégustation: Vin fin et tendre construit sur l'équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et réglissées, des tannins fermes en bouche et une belle générosité. Accords Mêts & Vin : Cépages : Syrah : 48 %, Mourvèdre : 2 %, Grenache : 50 % Vendanges : Manuelles Vinification : Egrappage partiel, cuvaison longue, remontage. Elevage : Elevage en faït 1 hiver, filtration légère. Potentiel de...	25.90€

	Mas Bruguière - La Grenadière 2005 (Magnum) AOC Pic Saint Loup Terroir : Argilo-calcaire et éboulis du Pic St Loup et de l'Hortus. Dégustation: Robe rubis-noir. Le nez explose de notes épicées, torréfiées, fruitées et minérales. Bouche ronde et équilibrée sur des notes de fruits frais et de kirsch, les tanins sont élégants et fermes, la longueur est étonnante. Accords Mets & Vin : Navarin d’agneau au citron confit, longe de porc marinée à l’huile d’olive et aux herbes de Provence. Cépages : 50 % Syrah, 20 %...	33.70€

	Clos Marie - Simon 2006 Magnum AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Terroir : Argilo-Calcaire. Dégustation: Vin puissant très équilibré aux tanins remarquables, long en bouche exprimant des arômes confits, fumés, de poudre de cacao. Accords Mêts & Vin : Civet et viandes rouges Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Vendange : Manuelle. Vinification : Egrappage partiel, cuvaison longue, remontage, collage, filtration légère. Elevage : 14 mois en fût. Potentiel de garde : 12 ans	49.10€