Terre Inconnue

Ancien chimiste dans la recherche, Robert Creus a changé de voie : il élabore aujourd’hui des cuvées nature avec très peu d’interventions en cave. Le domaine est minuscule (4 hectares) et morcelé, la cave est un garage. Et pourtant, ici, à Saint Sériès, vous trouverez un grand nom du vin languedocien. L’aventure a commencé en 1996 avec l’achat de quelques ares. Aujourd’hui les vins sont connus et reconnus. La particularité du domaine est de présenter des cépages, oubliés ou rejetés, sous leur jour le plus favorable.