Accord met et vin coquilles St Jacques

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		Mas des Armes - Cavalino 2017 IGP Pays d’Hérault Terroir : Sols argilo-calcaire et terrasses alluvionnaires de l'Hérault. Dégustation : Belle robe saumonnée, nez aux arômes de petits fruits rouges, anis, avec une touche minérale. En bouche, c’est un rosé frais, fruité et acidulé. Il gagne en complexité chaque année. Accord Mets et Vin : Se déguste avec des fruits de mer ... plus d'infos	10,60 € par bouteille Nous contacter

		Château Bas Aumelas - Blanc 2017 AOP Languedoc Terroir : Coteaux argilo-calcaires et grès. Dégustation : Vin de séduction au caractère élégant: robe jaune or aux reflets verts, nez dominé par la minéralité,la fleur blanche et la pêche de vigne. L’attaque en bouche est marquée par les agrumes, le litchi puis les fruits de la passion et l’abricot. Finale fringante et fraîche. ... plus d'infos	11,00 € par bouteille

		Château Coujan - Bois Joli Blanc 2017 AOP Saint Chinian Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d'altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé. Dégustation: Un nez très expressif qui joue sur le registre de la pêche et de l'ananas et la bouche, fraîche, sur celui des agrumes, avec de jolies notes amères en finale. Ce vin prendra du corps au ... plus d'infos	12,50 € par bouteille

		La Préceptorie de Centernach - Coume Marie Rosé 2014 IGP Côtes Catalanes Terroir : Terroir argilo-calcaire de schistes Dégustation: Un rosé de gastronomie. Accord Met et Vin : Noix de Saint-Jacques, rouget grillé, bouillabaisse. Cépages : Grenache noir (100%) Vinification et élevage : Vinifié en fûts de 400 litres neufs et en barriques de plusieurs vins. Potentiel de garde : A déguster dès ... plus d'infos	14,00 € par bouteille Nous contacter

		Château de l'Engarran - Adélys 2016 IGP Pays d'Oc Terroir : Terroir de Saint Georges d'Orques, essentiellement en terrasses de galets. Domaine en agriculture raisonnée certifié Terra Vitis depuis 2002. Dégustation : Robe pâle dorée. Nez évoquant la rose, la fraîcheur d'une touche mentholée alliée à une pointe toastée. La bouche évoque la pêche blanche toute en rondeur, puis la ... plus d'infos	16,00 € par bouteille Max : 1

		Clovallon - Les Aurièges 2015 IGP Pays d'Oc Terroir : Les vignes se situent entre 250 et 400 mètres d'altitude sur des calcaires dolomitiques, formations géologiques rares en cette région et très riches en magnésium. Dégustation : Un nez intense et complexe (fruits, fleurs, minéral et empyreumatique) . Du volume, de la rondeur et de la race, ce vin se dévoile au fur et à mesure ... plus d'infos	16,50 € par bouteille

		Hermas - Blanc 2017 Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert Terroir : Sol argilo-calcaire de gros blocs concassés, dans la garrigue près de Gignac. Dégustation : Nez aux notes de fleurs puis de fruits exotiques (mangue, ananas), gras et vif en bouche avec des aromes d'agrumes et de fleurs. Une belle acidité et une certaine longueur font que cette première cuvée en blanc ... plus d'infos	17,00 € par bouteille

		C... Marie - 3 Saisons Blanc 2016 AOP Languedoc Terroir : Cuvée éphémère qui remplace la cuvée Manon. Elle provient des quelques raisins du clos Marie laissés par la grêle, de l'achat de raisins languedociens en privilégiant les terroirs à blanc et des raisins de copains vignerons (Montpeyroux, Saint Privat, Saint Mamert, Escalette). Dégustation : Cette cuvée a été conçue ... plus d'infos	20,80 € par bouteille

		Daumas Gassac - Blanc 2017 IGP Pays d'Hérault Terroir : Sol calcaire du lutétien blanc. Dégustation : Vin tout en finesse, avec des notes aromatiques d'agrumes et de fleurs blanches. Accords Mets et Vin : Asperges, poissons,coquilles Saint Jacques, volailles, veau, fromage de chèvre et de brebis. Cépages : Viognier (25%) – Chardonnay (25%) – Petit Manseng (25%) – Chenin ... plus d'infos	32,90 € par bouteille