Alain Chabanon

Alain Chabanon a étudié la viticulture et l'oenologie avant de s'installer à Jonquières dans l'Hérault. Ses vins fins et élégants sont rapidement reconnus et le domaine s'étend sur les communes de Montpeyroux, Lagamas, Saint Saturnin et Saint André, ce qui permet au domaine Alain Chabanon d'être en AOP Montpeyroux, AOP Languedoc et IGP Pays d'Oc. La diversité des sols, des micro-climats et l'exposition exceptionnelle des vignes sont des atouts pour cet adepte de la culture en Agriculture Biologique. Si les cépages rouges choisis par Alain Chabanon sont des classiques du Languedoc (Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache), il s'est fait connaître grâce à ses cuvées de Merlot (Merle aux Alouettes et Petit Merle aux Alouettes). Les cépages blancs aussi sont ici inhabituels (Chenin et Vermentino) et le nom de ces cuvées en blanc est un hommage à ces racines lozériennes. Ses vins, raffinés et délicats, avec une personnalité et une originalité, nous réjouissent en rouge comme en blanc. Domaine noté ** dans le dernier guide de la Revue des Vins de France 2017.