L'appellation Grès de Montpellier existe depuis 2003. Elle regroupe 46 communes autour de Montpellier. Limitée à l'ouest par la vallée de l'Hérault, au nord par le Pic Saint Loup, à l'est par le Vidourle (frontière naturelle et administrative avec le Gard) et au sud par le littoral méditerranéen. Cette appellation ne produit que des vins rouges.
Vins rouges Grès de Montpellier :
Cépages principaux : Grenache, mourvèdre, syrah.
Cépage complémentaire : Carignan. Le grenache doit représenter au moins 20% de la surface revendiquée dans l'appellation Grès de Montpellier. L’ensemble des cépages principaux doit représenter au moins 70% de la surface revendiquée dans l'appellation Grès de Montpellier. Un assemblage d’au moins deux cépages principaux est obligatoire.
