Borie la Vitarèle

Das Gut Borie la Vitarèle ist das Ergebnis der Arbeit von Cathy und Jean-François Izarn seit 1990 in Causses und Veyran (Hérault), im Appellationsbereich Saint Chinian. Ein 18 Hektar großer Weinberg, der 2001 mit dem Prädikat Biolandbau und 2011 mit dem Prädikat Demeter (biologisch-dynamisch) ausgezeichnet wurde, ist ein Zeichen für das Engagement des Gutes, lokale Weine herzustellen, bei denen der größte Teil der Arbeit im Weinberg mit feiner und feiner Arbeit für die Weinbereitung geleistet wird. Das Gut Borie la Vitarèle wird heute von Cathy und ihrer Tochter (Camille) nach dem Unfalltod von Jean-François geführt. Die Weine von Borie la Vitarèle werden Sie mit ihrer Finesse und Delikatesse begeistern, ebenso wie das Terroir (Kalkstein, Schiefer, Sandstein), in dem sie geboren wurden, und die Männer und Frauen, die sie geboren haben. Die Domaine Borie la Vitarèle produziert großartige lokale Weine, die es zu entdecken gilt. Domain vermerkt * im letzten Leitfaden der Revue des Vins de France 2017.