Das Gut Borie la Vitarèle ist das Ergebnis der Arbeit von Cathy und Jean-François Izarn seit 1990 in Causses und Veyran (Hérault), im Appellationsbereich Saint Chinian. Ein 18 Hektar großer Weinberg, der 2001 mit dem Prädikat Biolandbau und 2011 mit dem Prädikat Demeter (biologisch-dynamisch) ausgezeichnet wurde, ist ein Zeichen für das Engagement des Gutes, lokale Weine herzustellen, bei denen der größte Teil der Arbeit im Weinberg mit feiner und feiner Arbeit für die Weinbereitung geleistet wird. Das Gut Borie la Vitarèle wird heute von Cathy und ihrer Tochter (Camille) nach dem Unfalltod von Jean-François geführt. Die Weine von Borie la Vitarèle werden Sie mit ihrer Finesse und Delikatesse begeistern, ebenso wie das Terroir (Kalkstein, Schiefer, Sandstein), in dem sie geboren wurden, und die Männer und Frauen, die sie geboren haben. Die Domaine Borie la Vitarèle produziert großartige lokale Weine, die es zu entdecken gilt. Domain vermerkt * im letzten Leitfaden der Revue des Vins de France 2017.
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Borie la Vitarèle
Borie la Vitarèle
Artikelbild | Art | Artikelname | Preis |
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Borie la Vitarèle - Les Terres Blanches 2019AOP Saint Chinian Terroir : In der Buschlandschaft ist der Boden sehr trockener, weißer Kalkstein. Weinprobe : Schöne rote Farbe für diesen Gourmet- und Mineralwein. Die Eleganz der Tannine ist bemerkenswert. Lebensmittel- und Weinverband : Schönes Stück Rindfleisch, mediterrane Küche. Rebsorten : Grenache - Syrah Technisch : Biolandbau und Biodynamik...... weitere Infos |
11,50 € pro Flasche ![]() ![]() |
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Borie la Vitarèle - Grand Mayol 2019AOP Languedoc Terroir : Frischer Talgrund auf weißen Böden (Kalkstein und Lehmkalk). Weinprobe : Sehr schöne blassgoldene Farbe mit irisierenden Reflexen. Eine Nase von weißen Früchten (Birne, weißer Pfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone) wird sehr verführerisch sein. Am Gaumen ist er eine komplexe Mischung aus Rundheit und Mineralität. Der Abgang...... weitere Infos |
14,00 € pro Flasche ![]() ![]() |
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Borie la Vitarèle - Les Schistes 2018AOP Saint-Chinian Terroir : Schieferböden an steilen Hängen in relativ großer Höhe (mehr als 300 Meter). Die Reben sind relativ alt (zwischen 30 und 60 Jahre alt). Weinprobe : Schöne tiefe Granatfarbe. In der Nase vor allem nach schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und süßen Gewürzen (Süßholz, Zimt). Mit der Belüftung drückt...... weitere Infos |
16,90 € pro Flasche ![]() ![]() |
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Borie la Vitarèle - Les Crès 2017AOP Saint Chinian Terroir : Gerollter Kieselsteinboden. Weinprobe : Wunderschöne tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die kräftige Nase erinnert an rote Früchte und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein reich, komplex und subtil würzig. Lebensmittel- und Weinverband : Schönes Stück Rindfleisch, rotes Fleisch in Sauce oder gebraten, Wild. Rebsorten :...... weitere Infos |
21,00 € pro Flasche ![]() ![]() |
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Borie la Vitarèle - Midi Rouge 2017AOP Saint Chinian Roquebrun Terroir : Terroir aus Schiefer (Syrahs und Carignane) und Rollkieseln (Syrahs und Mourvèdres) mit Reben in 350 - 400 Metern Höhe. Weinprobe : Ein opulenter Wein (Nase nach Walderdbeeren, schwarzen Johannisbeeren), der in seiner Jugend etwas vom Holz geprägt ist, aber von seltener Intensität. Es verbindet Frische und Eleganz...... weitere Infos |
40,00 € pro Flasche ![]() |
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