Borie la Vitarèle

Le domaine Borie la Vitarèle est le résultat du travail de Cathy et Jean-François Izarn depuis 1990 à Causses et Veyran (Hérault), sur la zone de l'appellation Saint Chinian. Un vignoble de 18 Ha certifié Agriculture Biologique en 2001 et Demeter (biodynamie) depuis 2011, signe d'un engagement du domaine à créer des vins de terroir, où l'essentiel du travail est effectué à la vigne avec un travail fin et délicat pour les vinifications. Le domaine Borie la Vitarèle est pilotée aujourd'hui par Cathy et sa fille (Camille) suite au décès accidentel de Jean-François. Les vins de Borie la Vitarèle vous enchanteront par leur finesse et leur délicatesse, à l'image des terroirs (calcaires, schistes, grès) où ils sont nés et des hommes et femmes qui les ont mis au monde. Le domaine Borie la Vitarèle produit de grands vins de terroir à découvrir. Domaine noté * dans le dernier guide de la Revue des Vins de France 2017.