Château Mire l'Etang

Es ist Château Mire l'Etang, das wir bei Midi-Vin gewählt haben, um die Bezeichnung La Clape zu vertreten. La Clape ist nicht minder berühmt und seine Bekanntheit scheint einige seiner älteren Schwestern zu übertreffen. Es muss gesagt werden, dass die geografische Lage dieses sehr trockenen und steinigen Bodens, der sowohl die Mündung der Aude als auch das Meer umfasst, ihn zu einem besonders günstigen Land für den Weinbau macht. Hier in der Gemeinde Fleury d'Aude, in einer sehr duftenden Garrigue, produziert die Familie Chamayrac ihre typischen Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Bezeichnung, die es dringend zu entdecken gilt!