C'est peut être un des vignerons les plus discrets du Languedoc mais Jean-Michel Alquier produit des vins qui méritent toute votre attention. Voilà plus de vingt ans que ce domaine poursuit le travail effectué par le père Gilbert Alquier qui le premier, a planté des syrah en 1960 issues de sélection massale. Le travail effectué à l'écart des modes a permis au domaine d'accéder au cercle très restreint des grands domaines viticoles de la région languedocienne. Ouvrir une Maison Jaune ou une bouteille de Bastides de Jean-Michel Alquier reste toujours un grand moment de dégustation : soyez en surs ! Domaine noté * dans le dernier guide de la Revue des Vins de France 2017.
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Jean-Michel Alquier
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Jean Michel Alquier - Les Pierres Blanches 2016Vin de France Terroir : Sols à composantes schisteuses et argilo-calcaires. 1 seul hectare de vigne pour produire cette cuvée rare. Dégustation: Beaucoup de fraîcheur, arômes de pêche blanche. Très belle finale fruitée. Explosif de fruits blancs avec une pointe de minéralité. Accords Mets et Vin : Apéritif, poisson, fruits de mer, fromage de...... plus d'infos |
15,80 € par bouteille  |
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Jean Michel Alquier - Les Premières 2016AOP Faugères Terroir : Aux abords du Larzac, terres rocheuses et végétation parsemée. Les sols sont à composantes schisteuses. Dégustation : Vin chaleureux et équilibré exprimant des notes de grillé et de fumé. Belle harmonie en bouche de réglisse et de café. Accords Mets et Vin : Viandes blanches ou rouges ou encore fromage de chèvre sec....... plus d'infos |
18,20 € par bouteille |
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Jean Michel Alquier - La Maison Jaune 2016AOP Faugères Terroir : Sols à composantes schisteuses. Dégustation: Sur les fruits mûrs (cassis, mures) et les épices au nez. L’attaque est souple et bien pleine en bouche. Le fruit reste présent avec une bonne fraîcheur. D’une belle longueur, la bouche persiste sur les fruits. Carafer 1 heure , servir à 16-17°. Accords Mets et Vin : Civet et...... plus d'infos |
23,70 € par bouteille |
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Jean Michel Alquier - Les Bastides 2015AOP Faugères Terroir : Sols à composantes schisteuses. Dégustation: Une cuvée qui séduit par sa chaleur mais aussi par la finesse de ses arômes (grillé, fumé, café). L’ensemble évoque également des arômes d’épices et des notes herbacées. La finale est gourmande et les tannins sont veloutés. Carafer 1 heure, servir à 16-17°. Accords Mets...... plus d'infos |
29,40 € par bouteille |
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