La Liquière

La Liquière, c'est avant toute chose une longue tradition familiale (famille Vidal) sur le terroir exceptionnel de Faugères. Le grand-père (Jean) sera un précurseur dans les années 60. Puis les parents et maintenant leurs 3 enfants exploitent les vignes du Chateau La Liquière sur près de 60 hectares et 70 parcelles. La cuvée Cistus en rouge fait la part belle à la syrah qui aime la fraîcheur du terroir de Faugères. Quant au Cistus blanc, elle démontre que la Roussanne a du potentiel en Languedoc avec un élevage maîtrisé. 2 très beaux vins produits par le Chateau La Liquière qui démontrent chaque année une régularité qualitative sans faille.