Le Causse Noir

Das Weingut Causse Noir wurde 2011 von Jérome Py gegründet. Die Causse Noir verfügt über ein 10 Hektar großes Weingut, das seit 2013 auf biologischen Anbau umgestellt wird. Die Produkte des Weingutes Causse Noir sind Rot- und Roséweine mit einer starken Identität und einer großen aromatischen Frische.

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		Domaine du Causse Noir - Py 2016 AOP Faugères Terroir : Schistes. Weinprobe : Bunte und brillante Farbe, eine sehr ausdrucksstarke Nase mit Noten von Veilchen, Brombeeren, Zan und Graphit. Ein sehr fleischiger Gaumen, der sowohl Volumen als auch Süße und Frische fördert. Lebensmittel- und Weinverband : Eine traditionelle Küche wie ein Pot au feu, ein Navarin aus Lamm, ein Kalbsbouquet...... weitere Infos	10,40 € pro Flasche

		Domaine du Causse Noir - Mathias 2015 AOP Faugères Terroir : Sandig-schluffigen Filterböden. Weinprobe : Mathias bietet Noten von Vanille und wilden schwarzen Früchten. Der Gaumen ist fleischig mit Schokoladen- und Kirscharomen. Vor der Verkostung mindestens zwei Stunden lang dekantieren. Lebensmittel- und Weinverband : Zu rotem Fleisch oder Wild servieren. Passt auch sehr gut zu dunklen...... weitere Infos	25,00 € pro Flasche