Le domaine Le Conte des Floris est une petite exploitation créée en 2000 comprenant environ 7 hectares de vignes clairsemées en Coteaux du Languedoc entre les communes de Pézenas, Caux et Gabian. Des cuvées de rouge où le cépage dominant exprime un terroir particulier : le grenache pour le "Villafranchien", la syrah pour les schistes du "Carbonifère" et le carignan pour le "Basalte". En blanc, le domaine Le Conte des Floris travaille autour d'un cépage méconnu mais particulièrement bien adapté au Languedoc : le carignan blanc. Ce cépage donne une belle acidité avec des maturités bien poussées. Il est associé à d'autres cépages (Marsanne, Roussane et Terret-Bourret) selon les années pour donner de très belles cuvées. Finesse et fraîcheur plus que puissance et concentration. Un vrai coup de coeur Midi-Vin pour Daniel et Catherine Le Conte des Floris et ses vins. Domaine noté * dans le dernier guide de la Revue des Vins de France 2017.
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Le Conte des Floris
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Le Conte des Floris - Six Rats Noirs 2017AOP Languedoc Terroir : Sol villafranchien, constitué de basaltes, schistes et mollasses sableuses. Dégustation : Le premier nez est salin avec des notes incroyables de vinaigre balsamique de Modène. L’aération apporte un fruit rouge intense où la framboise domine. L’entrée en bouche est pleine, sur la framboise. L’extraction est totalement...... plus d'infos |
11,80 € par bouteille   |
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Le Conte des Floris - Carbonifère 2014AOP Languedoc Terroir : Essentiellement des terrains de type Carbonifère : calcaires, schistes, grès. Les dépôts de calcaire sont d’origine marine. Dégustation : Nez sur les épices douces et de fruits noirs (myrtille, cassis). Bouche suave et veloutée : l’élevage en demui-muid lui procure un joli fondu et un aspect soyeux. Il s'approche des...... plus d'infos |
16,60 € par bouteille |
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Le Conte des Floris - Villafranchien 2014AOP Languedoc Terroir : Terrasses villafranchiennes du quaternaire ancien (pierres et galets roulés). Dégustation : Un premier nez un peu fermé mais qui s’ouvre rapidement à l’aération sur un cocktail de fruits rouges croquants. Un nez droit, facile d’accès. L’entrée en bouche est opulente très typique du Grenache. Le milieu de bouche se...... plus d'infos |
16,60 € par bouteille |
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Le Conte des Floris - Pleine Lune 2017AOP Languedoc Terroir : Basaltes pour la marsanne, schistes pour le carignan blanc. Un petit plantier de Carignan blanc est incorporé dans cette cuvée qui s’appelait avant, Arès. Dégustation : Le nez se présente avec des fruits blancs (pêche, pomme). Puis une fois aéré, c'est vraiment le minéral qui domine. L'équilibre est superbe entre...... plus d'infos |
20,00 € par bouteille |
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Le Conte des Floris - Homo Habilis 2012AOP Languedoc Terroir : Vignes de grenache sur des terroirs datés du Carbonifère (schistes, grès, argilites) et les autres vignes sur des sols villafranchiens (calcaires et galets roulés). Dégustation : Un premier nez mixant les fruits rouges, les fruits noirs et les épices douces (cannelle, réglisse) suivi de notes de cacao, de tapenade à...... plus d'infos |
24,60 € par bouteille |
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Le Conte des Floris - Lune Blanche 2015AOC Coteaux du Languedoc Terroir : Schistes, grès et argilites. Les vignes sont situées à 70 mètres d'altitude avec une exposition au soleil couchant. Dégustation : Un vin riche, gras, avec beaucoup de matière mais tout en restant rafraîchissant aux jolies saveurs mentholées et minérales. Un vin de type oxydatif mais qui s'atténuera si vous savez...... plus d'infos |
30,00 € par bouteille |
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