Le Soula

Le Soula ist vor allem eine Geschichte von Männern und Frauen. Es war Gérard Gauby, der den Prozess initiierte, indem er dieses große Terroir der Fenouillèdes enthüllte, das 2008 von Gérald Stanley mit Roy Richards übernommen wurde, gefolgt von Wendy Paillé und Mark Walford im Jahr 2012. Wendy Paillé, umgeben von einem Team, arbeitet daran, die Qualität dieser Weine zu gewährleisten. Le Soula ist eine internationale Geschichte des Weins als Entdecker eines Terroirs.