Les Hautes Terres

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		Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres 2017 Vin de France Terroir : Außergewöhnliches Terroir der Roquetaillade in der Aude. Weinstöcke in einer Höhe von 400 Metern. Bereich, der die Anforderungen des ökologischen Landbaus erfüllt. Weinprobe : Rund, frisch und mineralisch. Lebensmittel- und Weinverband : Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, cremiger Nudelkäse. Rebsorten : Chardonnay (100%)...... weitere Infos	9,00 € pro Flasche

		Les Hautes Terres - Maxime 2016 AOP Limoux Terroir Kalksteinkruste von lakustrinen Kalksteinen. Weinstöcke zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Süd-Westlage Weinprobe : Die Nase ist fein holzig. Ein feiner Wein mit feinen Aromen. Geschmolzene Tannine. Sehr gut. Lebensmittel und Weinverband : Parmentier mit Entenconfit, Rinderrippe mit Salz, Osso-Bucco mit Polenta....... weitere Infos	13,50 € pro Flasche

		Les Hautes Terres - Joséphine (non dosé) AOP Crémant de Limoux Terroir : Cirque de Roquetaillade. Weinstöcke zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Tiefer lehmiger Sandsteinboden (Nummulitsandstein). Weinprobe : Feine Blasen von schöner Persistenz. Eine Nase nach Trockenfrüchten und weißen Blüten. Im Mund ist er massiv, vom Süden geprägt, aber elegant und komplex....... weitere Infos	16,00 € pro Flasche

		Les Hautes Terres - Louis 2017 AOP Limoux Terroir : Grundstücke im Zirkus Roquetaillade zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Tiefe Erde aus Ton und Sandstein. Ost/Südost-Exposition. Weinprobe : Die Nase ist voll von großer Komplexität mit Aromen von Trockenfrüchten. Der saubere Gaumen hat eine schöne Säure, kombiniert mit Rundheit. Das Ganze ist schön und vornehm....... weitere Infos	16,00 € pro Flasche