Il faut rencontrer Olivier Jeantet pour comprendre les vins du Mas Haut Buis. Comme on dit chez Midi-Vin, on aime les vins qui ont la gueule des vignerons qui les ont fait. Et Olivier est une figure. Installé à la Vacquerie, un peu perdu sur les premiers contreforts du Larzac, les vignes du Mas Haut-Buis se répartissent tout autour du Pas de l'Escalette, dans des terroirs un peu retirés de toute activité humaine dans la vallée de Pégairolles de l'Escalette et de Lauroux. Des vignes en altitude qui produisent peu mais avec du caractère aussi bien en blanc qu'en rouge, tout en préservant une rare finesse et beaucoup de fraîcheur. On adore les vins du Mas Haut-Buis pour ce mélange de caractère et de finesse ! Domaine noté * dans le dernier guide de la Revue des Vins de France 2017.
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Mas Haut Buis
Mas Haut Buis
Image | Type | Nom du produit | Prix |
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Mas Haut Buis - 1Ha30 Clos 2018IGP Pays d'Hérault Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac. Les vignes ont 17 ans avec une exposition Nord Est. Dégustation : Joli robe rubis avec des reflets violacés. Le nez est charmeur, très variétal (arômes de fruits noirs gourmands et des notes cacaotées légères). Et puis on est saisi par la fraîcheur, le coté juteux sans aucune...... plus d'infos |
11,10 € par bouteille ![]() |
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Mas Haut Buis - Carlines 2019AOP Languedoc - Terrasses du Larzac Terroir : Vignes situées à St Jean de la Blaquière. Sol majoritairement de schiste sur une altitude de 180 m. Dégustation : Vin solide aux aromes de fruits rouges, charnu, dense, relativement corsé, présentant une puissante structure. Accord Met et Vin : A déguster avec une noix de veau aux cèpes ou une côte de...... plus d'infos |
13,10 € par bouteille ![]() |
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Mas Haut Buis - Les Agrunelles 2017IGP Pays d'Hérault Terroir : Situé à Saint Jean de Blaquière, sur le plateau du Larzac, le Mas Haut-Buis appartient à Olivier Jeantet depuis 1999 qui a effectué une reconversion réussie. Les vignes qui s’étendent sur environ 11 hectares sont conduites en agriculture biologique. Le sol est constitué d’éboulis calcaires. Dégustation: Nez de...... plus d'infos |
19,50 € par bouteille ![]() |
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Mas Haut Buis - Costa Caoude 2017AOP Terrasses du Larzac Terroir : Situé au nord de Lodève sur les éboulis calcaire du Larzac à une altitude de 400 m. Sol argilo calcaire. Dégustation: Un nez de petits fruits rouges, de figues et d’épices aux notes mentholées et poivrées. Ample en bouche avec un boisé bien fondu. Très bien équilibré. Très persistant Accords Mets et Vin : ...... plus d'infos |
25,30 € par bouteille ![]() |
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Les producteurs
- Alain Chabanon
- Ancienne Mercerie
- Anges de Bacchus
- Arjolle
- Aupilhac
- Barroubio
- Bergerie du Capucin
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- Borie la Vitarèle
- Calage Resseguier
- Canet-Valette
- Castelmaure
- Champ des Soeurs
- Chateau Bas Aumelas
- Château Cazeneuve
- Château Coujan
- Château de Jonquières
- Château de Lascaux
- Château Guéry
- Château Mire l'Etang
- Château Puech-Haut
- Château Viranel
- Chemin des Rêves
- Clos des Boutes
- Clos des Fées
- Clos du Gravillas
- Clos Maïa
- Clos Marie
- Clos Rivieral
- Daumas Gassac
- Domaine Bachellery
- Domaine de Clovallon
- Domaine de Fourn
- Domaine de l'Hortus
- Domaine Décalage
- Domaine du Chêne
- Domaine Foltodon
- Domaine Gayda
- Domaine Mirabel
- Domaine Rimbert
- Domaine Saint Sylvestre
- Domaine Vaquer
- Ermitage Pic Saint Loup
- Félines Jourdan
- Font des Ormes
- Gauby
- Grand Guilhem
- Grès Saint Paul
- Jean-Baptiste Granier
- Jean-Baptiste Sénat
- Jean-Marc Boillot
- Jean-Michel Alquier
- Jean-Philippe Padié
- Kreydenweiss
- L'Amourier
- L'Engarran
- La Garance
- La Grande Sieste
- La Liquière
- La Marfée
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- Le Causse Noir
- Le Conte des Floris
- Le Soula
- Les Aurelles
- Les Belles Pierres
- Les Conquêtes
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- Les Grandes Costes
- Les Grécaux
- Les Hautes Terres
- Les Orjouls
- LHermas
- Mas Amiel
- Mas Bruguière
- Mas Cal Demoura
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- Mas d'Alezon
- Mas d'Espanet
- Mas de Jon
- Mas de l'Ecriture
- Mas de la Séranne
- Mas des Armes
- Mas des Chimères
- Mas des Quernes
- Mas Gabriel
- Mas Haut Buis
- Mas Jullien
- Mas Laval
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- Pas de l'Escalette
- Peyre Rose
- Pierre Clavel
- Préceptorie de Centernach
- Prieuré Saint Jean de Bébian
- Roc d'Anglade
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