Pierre Clavel fait partie d'une lignée de vignerons languedociens et a créé sa propre page dans le village d'Assas au nord de Montpellier. Son terroir de 25 hectares couvrent 3 terroirs très connus : le Pic Saint Loup, la Méjanelle (à l'est de Montpellier) et le Grès de Montpellier. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2015. Il vous faut rencontrer Pierre Clavel, discuter avec lui, pour comprendre la subtile alchimie que l'on retrouve dans ses vins. Chez Midi-Vin, on adore tout simplement !
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Pierre Clavel
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Pierre Clavel - Mescladis Rosé 2018AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Sur la commune de St Jean de Cuculles, 14 hectares de vignes exposées sud / sud-est et entourées par la garrigue odorante. Un sol d’éboulis argilo-calcaires et de galets. Dans la zone du Pic Saint Loup, lors du cycle de maturation des raisins, les amplitudes thermiques sont marquées, notamment en été où les...... plus d'infos |
9,60 € par bouteille   |
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Pierre Clavel - Le Mas 2018AOP Languedoc Terroir : Galets roulés "Les Grès" sur 3 à 4 mètres de profondeur au dessus de lits d'argiles rouges plus en profondeur. Fort ensoleillement, sol très favorable pour un enracinement profond, le drainage des eaux de pluie, régulation thermique, diminution du stress hydrique et maturation des raisins. Dégustation: C’est la cuvée...... plus d'infos |
10,00 € par bouteille |
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Pierre Clavel - Les Garrigues 2016AOP Languedoc - La Méjanelle Terroir : Cailloutis calcaires sur quelques mètres avec des lits d'argiles rouges en profondeur. Le climat est dominé par un vent du nord en hiver et brise marine en été avec un très fort ensoleillement. L'enracinement profond permet de limiter le stress hydrique de la vigne. Dégustation: Vin gourmand au nez riche et...... plus d'infos |
12,50 € par bouteille |
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Pierre Clavel - Bonne Pioche 2017AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Les vignes sont situées sur la commune de St Jean de Cuculles au sud du Pic Saint Loup. 14 hectares de vignes exposées sud/sud-est et entourées par la garrigue odorante. Un sol d’éboulis argilo-calcaires et de galets. Dégustation: Un nez de fruits noirs et rouges, une bouche juteuse de cerise noire et de...... plus d'infos |
16,00 € par bouteille |
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Pierre Clavel - Cascaille Blanc 2017AOP Languedoc - La Méjanelle Terroir : Galets roulés sur 5 à 6 mètres, lits d'argiles rouges en profondeur. Fort ensoleillement, sol très favorable pour un enracinement profond, le drainage des eaux de pluie, régulation thermique, diminution du stress hydrique et maturation des raisins. Dégustation: Vin floral et légèrement minéral. Le bouquet...... plus d'infos |
16,00 € par bouteille |
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Pierre Clavel - Copa Santa 2015AOP Languedoc - La Méjanelle Terroir : Galets roulés "Les Grès" sur 3-4 mètres,lits d'argiles rouges en profondeur, vent du nord en hiver et brise marine en été, fort ensoleillement. Très favorable pour : enracinement profond, drainage des eaux de pluie, régulation thermique, diminution du stress hydrique et maturation des raisins. Dégustation: Vin...... plus d'infos |
21,00 € par bouteille |
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