Pierre Clavel

Pierre Clavel fait partie d'une lignée de vignerons languedociens et a créé sa propre page dans le village d'Assas au nord de Montpellier. Son terroir de 25 hectares couvrent 3 terroirs très connus : le Pic Saint Loup, la Méjanelle (à l'est de Montpellier) et le Grès de Montpellier. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2015. Il vous faut rencontrer Pierre Clavel, discuter avec lui, pour comprendre la subtile alchimie que l'on retrouve dans ses vins. Chez Midi-Vin, on adore tout simplement !