Kombination von Essen und Wein civet de lièvre

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		Château de Cazeneuve - Les Calcaires 2019 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Zwei außergewöhnliche Böden: Geröll und weicher Kalkstein. Dégustation: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Komplexe und intensive Nase mit Aromen von Garrigue, süßen Gewürzen und roten Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere, Waldhimbeere und gemahlene Erdbeere). Der Mund, rund und zart, ... weitere Infos	17,60 € pro Flasche

		Gauby - Calcinaires Rouge 2018 AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Kalkstein, Ton-Kalkstein, Schieferböden. Weinprobe : Ein Gourmetwein, mit einem einfachen Auftakt, sehr sonnig am Gaumen mit schwarzen Früchten und Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Lebensmittel- und Weinverband : Aufschnitt. Kaninchen im Senf gebraten, geschmort, Wiener Schnitzel, Mailänder ... weitere Infos	19,00 € pro Flasche

		Bardi d'Alquier - La Maison Jaune 2017 AOP Faugères Terroir : Böden mit Schieferbestandteilen. Weinprobe : Auf reife Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Gewürze in der Nase. Der Angriff ist geschmeidig und voll im Mund. Die Frucht bleibt mit einer guten Frische erhalten. Schön lang, der Gaumen bleibt auf der Frucht bestehen. 1 Stunde lang dekantieren, bei 16-17° servieren. ... weitere Infos	24,60 € pro Flasche

		Clos Marie - Métairies du Clos 2014 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Ton- und Kalksteinböden. Biologisch-dynamischer Weinberg. Weinprobe : Intensive violette Farbe, viele Materialien säumen das Glas. Nase nach sehr reifen roten und schwarzen Früchten, leicht würzig, Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Gourmet-Geschmack, geschmeidig und süß, pfeffrig mit einem Hauch ... weitere Infos	28,30 € pro Flasche Kontaktieren Sie uns

		Clos Marie - Simon 2018 AOP Languedoc - Pic Saint Loup	31,80 € pro Flasche

		Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2017 AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Gießen von Kalkstein auf Schieferboden. Weinprobe : Ein kraftvoller, kräftiger und warmer Wein mit einer Nase von roten Früchten, Tabak und Rauch. Am Gaumen würzig, reichhaltig und seidig mit einer herrlichen Tanninstruktur. Lebensmittel- und Weinverband : Eintopf und rotes Fleisch. Rebsorten : Mourvèdre 10% ... weitere Infos	33,00 € pro Flasche

		Gauby - Muntada 2018 AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Gießen von Kalkstein auf Schieferboden. Weinprobe : Deckfarbe für einen reichen, opulenten und strukturierten Wein. Die Nase explodiert mit reifen Früchten, in denen wir die Aromen von Toast und Gewürzen unterscheiden können. Im Mund ist das Gefühl einzigartig. Volumen, Fülle, Fülle, dieser dicke und ... weitere Infos	89,00 € pro Flasche