Kombination von Essen und Wein viandes rouges

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		Kreydenweiss - Les Grimaudes 2017 AOP Costières de Nîmes Terroir : In der Gemeinde Manduel (Gard) gelegen, gehört das Domaine des Perrières seit 1999 zur Familie Kreydenweiss. Wie in ihrem Anwesen im Elsass werden die Reben biodynamisch bewirtschaftet. Der Boden besteht aus eisenhaltigem Boden und Walzkieseln aus dem Rhonetal. Auf dem Gut ist es Emmanuelle (das Mädchen), die die Weine ... weitere Infos	9,30 € pro Flasche

		Chemin des Rêves - Abracadabra Rouge 2017 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Ton- und Kalksteinschutt. Weinprobe : Es ist ein vollmundiger und samtiger Wein, gefüllt mit reifen Früchten und Gewürzen. Lebensmittel- und Weinverband : Es wird zu einem Stück Fleisch, einem Geflügel mit Kräutern oder einem Käse serviert. Rebsorten : Syrah - Mourvedre - Grenache Technisch : Teilweise in ... weitere Infos	9,80 € pro Flasche

		Mas de la Seranne - A l'Ombre du Figuier 2018 AOP Languedoc Terroir: Der 17 ha große Weinberg liegt auf verschiedenen Böden (gelber Mergel von Gignac, alte Terrassen von Hérault und Kalksteinkugeln) und verschiedenen Orentationen, in einer Höhe von 100 bis 150 m. Dies verleiht den Weinen eine interessante aromatische Vielfalt. Weinprobe : Kleid : violettrot, dunkel. Nase: kleine rote Beeren, ... weitere Infos	10,00 € pro Flasche

		Les Eminades - La Pierre Plantée 2018 AOP Saint Chinian Terroir Silex und Kalkstein. Durchschnittliche Höhe von 200m. Weinprobe : Zarte Nase, opulenter Gaumen mit pfeffrigem Abgang. Lebensmittel und Weinverband : Rotes Fleisch, Wild in Sauce und Käse. Verkostungstemperatur 17°C. Rebsorten : 50% Cinsault - 40% Grenache - 10% Syrah Technisch : Bodenbearbeitung, kein Unkrautvernichter. ... weitere Infos	10,70 € pro Flasche

		Château Mourgues du Gres - Terre d'Argence Rouge 2016 AOP Costières de Nîmes Terroir : Der Boden besteht aus gewalzten Kieselsteinen (Sandstein), die von einer Gletschermoräne auf Ton-Kalkmergel verkohlt werden, die die Bezeichnung Costières de Nîmes charakterisieren. Die Weinberge sind nach Norden ausgerichtet, was das Terroir durch ein eher kühles Klima in der südlichen Zone unterscheidet. Dieser Wein ... weitere Infos	12,30 € pro Flasche

		Pierre Clavel - Les Garrigues 2018 AOP Languedoc - La Méjanelle Terroir: Kalksteinkiesel über einige Meter mit roten Lehmbetten in der Tiefe. Das Klima wird von einem Nordwind im Winter und einer Meeresbrise im Sommer mit sehr starker Sonneneinstrahlung geprägt. Die tiefe Verwurzelung hilft, den Wasserstress der Rebe zu begrenzen. Weinprobe : Gourmetwein mit einer reichen und würzigen ... weitere Infos	13,00 € pro Flasche Kontaktieren Sie uns

		Les Eminades - Cébenna 2017 AOP Saint Chinian Terroir: Roter Sandsteinboden. Durchschnittliche Höhe von 230m. Domäne im Prozess der Umstellung auf den ökologischen Landbau. Weinprobe : Eine anhaltende Farbe, eine intensive und komplexe Nase; der Gaumen ist lecker, unterstrichen von runden und weichen Tanninen. Verkostungstemperatur 17°C. Lebensmittel und Weinverband : Rotes ... weitere Infos	15,90 € pro Flasche

		Les Grandes Costes - Sarabande 2017 AOP Languedoc Terroir : Steiniger Lehmkalk, mediterranes Klima mit starken kontinentalen Einflüssen, Pic Saint Loup-Gebiet. Weinprobe : Gegrillte Aromen, rote und schwarze Früchte, Gewürze, Veilchen. Ausgewogener, runder, dichter und schön strukturierter Mund, der mit einem Abgang endet. ein anhaltender und gourmetartiger Abgang. Lebensmittel und ... weitere Infos	16,50 € pro Flasche

		Le Conte des Floris - Villafranchien 2015 AOP Languedoc Terroir Villafranchianische Terrassen der alten Quartärzeit (Steine und Rollkiesel). Weinprobe : Eine leicht geschlossene erste Nase, die sich aber schnell mit Belüftung auf einem Cocktail aus knackigen roten Früchten öffnet. Eine gerade Nase, leicht zugänglich. Der erste Geschmack ist opulent und sehr typisch für Grenache. Der ... weitere Infos	16,60 € pro Flasche

		Chemin des Rêves - Gueule de Loup 2017 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Südliche Zone des Pic St Loup. Ton- und Kalksteinböden, gerollte Kieselsteine. Klima: großer Temperaturbereich, mit kühlen Nächten. Weinprobe : Röst- und Balsamicoaromen, rote Früchte und Gewürze. Lebensmittel- und Weinverband : Ein schönes Stück Fleisch, ein Spiel, eine Tagine. Rebsorten : Syrah ... weitere Infos	18,00 € pro Flasche

		Bardi d'Alquier - Les Premières 2017 AOP Faugères Terroir : Am Rande von Larzac, felsiges Land und verstreute Vegetation. Die Böden sind in der Natur schieferhaltig. Weinprobe : Ein warmer und ausgewogener Wein, der Noten von Toast und Rauch zum Ausdruck bringt. Wunderschöne Harmonie am Gaumen mit Lakritze und Kaffee. Lebensmittel- und Weinverband : Weißes oder rotes Fleisch oder ... weitere Infos	18,90 € pro Flasche

		Les Eminades - Sortilège 2017 AOP Saint Chinian Terroir : Ton- und Kalksteinboden. Durchschnittliche Höhe von 250m. Weinprobe : Die tiefschwarze Farbe spiegelt die schöne Konzentration des Weines wider. Die Nase ist einzigartig fruchtig. Er bietet Kirschdüfte im Brandy, die sich in Richtung Heidelbeere entwickeln. Die dezente Eichennote wird mit Süßholz kombiniert. Nach der ... weitere Infos	20,10 € pro Flasche