Issu du croisement du Cabernet Franc et du Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon est connu dans les vins de Bordeaux notamment les vins du Médoc et des Graves. Il apporte des tanins avec des arômes de fruits noirs, de poivron vert, de réglisse. Le Cabernet Sauvignon est souvent utilisé en assemblage dans le Languedoc Roussillon pour son aptitude à la longue garde.
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Cépage Cabernet Sauvignon
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Domaine du Chêne - Louise 2017IGP Cévennes Terroir : Sols profonds pauvres de type calcaire, faible en argile. Vignes situées en coteaux. Dégustation: Ce vin révèle toute la nuance d'un assemblage parfaitement maitrisé. Robe pourpre, nez puissant, révélant toute une palette de parfums complexes : poivre, cassis, mure, cacao, réglisse. Accords Mets et Vin : Petit salé aux ... plus d'infos
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8,70 € par bouteille  |
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Moulin de Lène - Romanus 2016IGP Cotes de Thongue Terroir : Anciennes terrasses de la Lène argilo-calcaires, graveleuses. Grande diversité de coteaux peu profonds graveleux et schisteux. Dégustation : Belle robe rouge pourpre agrémenté de délicats reflets rubis. Arômes puissants de fruits rouges (mûre, cassis). Bouche friande, charnue et ample. Bel équilibre et belle longueur ... plus d'infos
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8,90 € par bouteille |
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Mas des Armes - Cavalino 2018IGP Pays d’Hérault Terroir : Sols argilo-calcaire et terrasses alluvionnaires de l'Hérault. Dégustation : Belle robe saumonnée, nez aux arômes de petits fruits rouges, anis, avec une touche minérale. En bouche, c’est un rosé frais, fruité et acidulé. Il gagne en complexité chaque année. Accord Mets et Vin : Se déguste avec des fruits de mer ... plus d'infos
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10,60 € par bouteille |
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Arjolle - Merlot Cabernet 2016IGP Côte de Thongue Terroir : Le domaine est composé de nombreux terroirs différents : Marnes argilo-graveleuses, calcaire, Marnes sablonneuses. Dégustation : Robe : ce vin affiche son élégance par sa teinte sombre. Nez : on retrouve un bouquet d'arômes dense et puissant. Bouche : Au palais on y retrouve, après une attaque franche, une trame ... plus d'infos
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11,80 € par bouteille |
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Daumas Gassac - Rosé Frizant 2018Vin de France (Mousseux) Terroir : Argiles blanches. Dégustation : Un vrai vin rosé, mais si proche du jus de fruit, un vin qui enchante le palais, avec une belle fraîcheur grace à de fines bulles et une belle suavité des arômes de fruit. Le Frizant Rosé de Daumas Gassac se boit très frais, il rafraîchit la soif, enchante la gourmandise et dissipe ... plus d'infos
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12,95 € par bouteille |
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Le Soula - Trigone Rouge 2017IGP Côtes Catalanes Terroir : Le Domaine Le Soula est situé à Saint-Martin-de-Fenouillet sur des terrasses granitiques, au nord de Maury dans la région des Fenouillèdes. Les vignes sont travaillées par Gérald Standley et son équipe, en collaboration avec le célèbre Gérard Gauby. L’agriculture biologique est appliquée. Dégustation : Beaucoup ... plus d'infos
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13,40 € par bouteille |
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La Grande Sieste - Rosé de Rêve 2018IGP Pays d'OC Terroir : Terrasses du Larzac, sol argilo-calcaire. Dégustation : Robe pétale de rose, brillante. Nez fin et expressif sur des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Bouche gourmande et rafraîchissante aux arômes de petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche. Accord Mets et Vin : apéritif, tapas, salades, grillades, ... plus d'infos
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13,50 € par bouteille |
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Les Creisses - Les Creisses 2017IGP Pays d'Oc Terroir : Plateau argilo-calcaire avec des zones graveleuses principalement de quartz avec fragments de schistes. Dégustation : Robe sombre, nez profond, arômes d'épices et de fruits rouges (groseilles et cassis). Bouche dense, fraîche et structurée à la finale longue et épicée. Vin puissant et de caractère. Accord Met et Vin : ... plus d'infos
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15,00 € par bouteille |
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Chemin des Rêves - Utopie 11Vin de France Terroir : Sols : sable de lit de rivière, argilo-calcaire. Climat : contreforts du Pic Saint-Loup. Dégustation : Belle couleur vive, rouge grenat avec des premiers signes d’évolution. Le nez est bien expressif. En premier lieu, des notes boisées torréfiées survolent un fond de nez épicé aux notes de laurier. Des notes de fruits très ... plus d'infos
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16,00 € par bouteille |
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Mas des Armes - Perspectives 2016IGP Pays de l’Hérault Terroir : Blanquettes argilo-calcaires d'Aniane, sur les terroirs frais d'alluvions graveleuses de l'Hérault. Dégustation : Belle robe profonde, presque noire. Le nez, concentré de café et de cacao, s'ouvre sur des fruit noirs (cerises noires, prune, mûre, cassis) et de tapenade. L'attaque en bouche reste ample, réglissée, ... plus d'infos
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19,96 € par bouteille |
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Le Soula - Le Soula Rouge 2012IGP Côtes Catalanes Terroir : Le Domaine Le Soula est situé à Saint-Martin-de-Fenouillet sur des terrasses granitiques, au nord de Maury dans la région des Fenouillèdes. Les vignes sont travaillées au début par Gérard Gauby et quelques associés. Gérard Stanley, jeune et talentueux, a repris le domaine et le mène de manière remarquable. ... plus d'infos
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23,00 € par bouteille |
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Les Creisses - Les Brunes 2016IGP Pays d'Oc Terroir : Plateau argilo-calcaire avec des zones graveleuses, principalement quartz avec fragments de schistes. Basalte pour le mourvèdre. Dégustation : Vin qui développe des arômes de cerises, des tanins bien fondus avec un bon équilibre et une bonne longueur en bouche. Carafer 2 à 3 heures à l'avance. Accords Mets et Vin : Agneau ... plus d'infos
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32,30 € par bouteille |
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