Millésime 2014

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		La Préceptorie de Centernach - Coume Marie Rosé 2014 IGP Côtes Catalanes Terroir : Terroir argilo-calcaire de schistes Dégustation: Un rosé de gastronomie. Accord Met et Vin : Noix de Saint-Jacques, rouget grillé, bouillabaisse. Cépages : Grenache noir (100%) Vinification et élevage : Vinifié en fûts de 400 litres neufs et en barriques de plusieurs vins. Potentiel de garde : A déguster dès ... plus d'infos	14,00 € par bouteille Nous contacter

		Préceptorie de Centernach - Maury Grenat 2017 AOP Maury Grenat Terroir : La Préceptorie de Centernach est un domaine regroupant plusieurs vignerons du terroir de Maury. Les vignes s’étendent sur 38 hectares sur des collines escarpées aux sols schisteux. Dégustation : Nez de pruneau, de mûre et de cassis, de réglisse avec des petites notes fumées. En bouche, il parvient à allier douceur et ... plus d'infos	15,00 € par bouteille

		Ancienne Mercerie - Couture 2015 AOP Faugères Terroir : Sols acides, très filtrants et peu fertiles, constitués de schistes, roche grise feuilletée. Dégustation : Un vin complexe aux notes de fruits mûrs et d'épices. L'attaque en bouche est franche et riche. On retrouve les notes de framboises, de fraises écrasées, de tabac blond. Très bel équilibre avec des tannins fondus, long ... plus d'infos	16,60 € par bouteille

		Le Conte des Floris - Villafranchien 2015 AOP Languedoc Terroir : Terrasses villafranchiennes du quaternaire ancien (pierres et galets roulés). Dégustation : Un premier nez un peu fermé mais qui s’ouvre rapidement à l’aération sur un cocktail de fruits rouges croquants. Un nez droit, facile d’accès. L’entrée en bouche est opulente très typique du Grenache. Le milieu de bouche se ... plus d'infos	16,60 € par bouteille

		Le Conte des Floris - Carbonifère 2015 AOP Languedoc Terroir : Essentiellement des terrains de type Carbonifère : calcaires, schistes, grès. Les dépôts de calcaire sont d’origine marine. Dégustation : Nez sur les épices douces et de fruits noirs (myrtille, cassis). Bouche suave et veloutée : l’élevage en demui-muid lui procure un joli fondu et un aspect soyeux. Il s'approche des ... plus d'infos	17,00 € par bouteille

		Lascaux - Pierres d'Argent Blanc 2015 AOP Languedoc Terroir : Ce terroir à 120 mètres d’altitude est enserré dans des coteaux de relief très doux. Les calcaires peu épais alternent avec des marnes et des calcaires marneux. Leur érosion les a couverts de colluvions argilocalcaires, ce qui assure à la vigne une bonne alimentation en eau. Dégustation : Robe : or paille. Nez : une belle ... plus d'infos	18,00 € par bouteille

		Les Grécaux - Hêmera 2015 AOP Languedoc - Montpeyroux Terroir : Terroir d'altitude, calcaire et caillouteux. Dégustation: Nez complexe aux arômes fruités de lychees avec des notes de poivron. Rond avec une belle ouverture en bouche. Accords Mets et Vin : Un gigot d’agneau aux pruneaux, une côte de bœuf, des fromages à pâtes molles. Cépages : Syrah 75 % - Grenache 25% ... plus d'infos	19,20 € par bouteille

		Canet Valette - Ivresses 2016 AOP Saint Chinian Terroir : Implantation des vignes en légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d’altitude sur sol argilo calcaire. Domaine labellisé en Agriculture Biologique par ECOCERT. Dégustation : Dernière cuvée du domaine, une véritable gourmandise, avec un nez charmeur de petits fruits rouges. La bouche est gourmande, riche, charnue, ... plus d'infos	19,20 € par bouteille

		Mas Amiel - Vintage Reserve Rouge 2014 Appelation Maury Terroir : Sélection de deux vielles parcelles sur des terroirs de purs schistes. Dégustation : La robe pourpre, profonde, ouvre un nez très expressif de griotte et de mûre. Des notes de torréfaction et d’épices douces accompagnent une bouche dans le même registre. Des tanins fins et fondus et une finale fraîche caractérisent un ... plus d'infos	25,50 € par bouteille

		Le Soula - Le Soula Blanc 2016 IGP Côtes Catalanes Terroir : Le Domaine Le Soula est situé à Saint-Martin-de-Fenouillet sur des terrasses granitiques, au nord de Maury dans la région des Fenouillèdes. Les vignes sont travaillées par Gérard Gauby et quelques associés. L’agriculture biologique est appliquée. Dégustation : Au nez des arômes de fleurs blanches avec des notes ... plus d'infos	26,00 € par bouteille

		Château Lavabre Puech Haut - Closerie 2017 AOP Pic Saint Loup Terroir : Sol argilo-calcaire et marne. Dégustation : Robe sombre et profonde,le nez porte sur des notes de fruits rouges et cacao. En bouche on retrouve une beau volume assez rond, une bonne puissance sur des arômes épicés. Accord Mets et Vin : Cuisine méditérranéenne (daube provençale, gardianne de taureau), viandes rouges. ... plus d'infos	26,50 € par bouteille

		Grand Guilhem - Angels 2014 AOP Fitou Terroir : Schistes très vieux et filtrants. Dégustation : La robe est d’une couleur grenat profond. Le nez est riche avec des notes de fruitées (fruits des bois et sauvages), florales (laurier), épicées (cacao). Belle matière veloutée en bouche, avec une pointe acidulée. Accord Mets et Vin : A déguster avec un cassoulet, un confit de ... plus d'infos	28,20 € par bouteille