Accord met et vin tajines

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		Château Mourgues du Grès - Les Galets Rouges 2019 AOP Costières de Nîmes Terroir : Le sol est constitué de galets roulés (le grès) charriés par une moraine glaciaire rhodanienne sur des marnes argilo-calcaires qui caractérisent l’appellation des Costières de Nîmes. Les parcelles de vigne sont exposées au Nord ce qui différencie le terroir par un climat plutôt frais en zone méridionale. Les ... plus d'infos	8,20 € par bouteille

		L'Engarran - La Lionne Rouge 2017 IGP Pays d'Oc Terroir : Sols calcaires et sablo-limoneux Dégustation : Nez : bouquet d'arômes composé de confiture de fraise, de poivre blanc et d'une touche d'iris. Bouche : Un vin magique, charnu aux tanins veloutés, cocktail de fruits rouges et noirs (mûre cerise) relevé par une touche cacaotée et prolongé par le poivre gris et le poivron rouge ... plus d'infos	9,50 € par bouteille

		Canet Valette - Antonyme 2019 AOP Saint Chinian Terroir : Implantation des vignes en légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d’altitude sur sol argilo calcaire. Dégustation: Nez croquant de raisins, de fraises bien mûres et de bonbons anglais. Belle bouche gourmande et charnue, beaucoup de fraîcheur et de fruits. Arômes de fruits rouges et noirs très mûrs (cassis, ... plus d'infos	9,80 € par bouteille

		Chemin des Rêves - L'Exubérant 2018 AOP Languedoc - Grès de Montpellier Terroir : Zone des Grès de Montpellier. Sols : argilo-calcaire, éclats calcaires. Climat : la zone est légèrement en altitude (150-200m) et très fraîche. Les parcelles, en pente, sont orientées sud-est. Dégustation : Robe sombre. Premier nez frais, expressif. On y retrouve pèle-mêle du fruit macéré (cerise ... plus d'infos	12,00 € par bouteille Max : 1

		Mas de la Seranne - Les Griottiers 2019 AOP Languedoc Terroir : Terrasses anciennes de l'Hérault pour la Syrah et le Mourvèdre, marnes jaunes de Gignac pour les autres cépages. Dégustation : Robe : rouge pourpre aux reflets violacés. Nez : fruits à noyaux (cerise), cassis, réglisse, groseilles; finement épicé. Bouche : dense et soyeuse ; le grain des tanins est soutenu par une belle ... plus d'infos	12,20 € par bouteille

		Mas d'Espanet - Eolienne Rouge 2017 AOP Languedoc Terroir : Situé au nord ouest de Nîmes. Sols argilo-calcaire et marnes. Dégustation : La bouche est charnue et tendre. Belle teinte bigarreau et nez intense de petits fruits noirs aux nuances mentholées et minérales. Servir à 16-17°C. Accords Mets et Vin : Côtes d'agneau grillées, tajine aux pruneaux, magret de canard aux figues ... plus d'infos	14,10 € par bouteille

		La Rectorie - L'Oriental 2018 AOP Collioure Terroir : Le vignoble s'accroche aux pentes rudes du bord de mer autour de Banyuls dans le Roussillon. Terrasses de schistes. Dégustation : Nez assez complexe. En bouche, c'est un vin rond et équilibré légèrement boisé avec de subtiles nuances florales et de petits fruits rouge suivies d'une note mentholée-camphrée en fin de bouche. ... plus d'infos	17,00 € par bouteille

		Chemin des Rêves - Gueule de Loup 2018 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Zone sud du Pic St Loup. Sols argilo-calcaire, galets roulés. Climat : grande amplitude thermique, avec des nuits fraîches. Dégustation : Arômes torréfiés et balsamiques, fruits rouges et épices. Accords Mets et Vin : Une belle pièce de viande, un gibier, un tajine. Cépages : Syrah (70%) - Grenache ... plus d'infos	18,00 € par bouteille

		Mas Combarèla - Les Vieux Mazets 2016 IGP Saint Guilhem le Désert Terroir : Trois terroirs combinés : Les Combes, Cabanis et les Combarels (qui a donné son nom au domaine). Les Combes c'est un terroir d'altitude (350 m) juste sous le Mont St Baudile, des calcaires durs (Jurassique). Cabanis c'est un terroir en léger coteaux, dans le prolongement paysager des gorges de l’Hérault, sur du ... plus d'infos	18,50 € par bouteille Nous contacter

		Terre Inconnue - Los Abuelos 2011 Vin de France Terroir : Les vignes sont sur la zone géographique de l'appellation des Grès de Montpellier. Calcaires durs, galets roulés dilluvium alpins, marno calcaires à dominante calcaire sont les terroirs dominants sur cette zone géographique. Dégustation : La belle robe de Los Abuelos est très sombre, le nez est puissant sur les fruits murs. En ... plus d'infos	42,30 € par bouteille Nous contacter