Accord met et vin poissons

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		Serre de Guéry - L'Intelligence Viognier 2019 IGP Pays d'Oc Terroir : La famille Guéry dirige le château éponyme situé en plein coeur du Minervois, sur le terroir de l'Argent Double. Les vignes produisent de faibles rendements sur les sols argilo-calcaires du domaine. Dégustation : Robe dorée. Nez très aromatique aux notes caractéristiques de pêche blanche. Bouche bien équilibrée et ... plus d'infos	9,40 € par bouteille

		Chemin des Rêves - Abracadabra Blanc 2019 AOP Languedoc Terroir : Sols, éboulis argilo-calcaire. Climat de la zone du Pic Saint-Loup. Dégustation : Vin fruité (pêche, agrumes, litchis) d’une belle longueur en bouche sur une finale fraîche. Accords Mets et Vin : Il accompagnera un poisson au four, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre. Cépages : Vermentino - Marsanne - Roussane ... plus d'infos	9,50 € par bouteille

		Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Blanc 2019 IGP Cotes Catalanes Terroir : Sols en partie calcaires, vignes jeunes. Dégustation : Une pure gourmandise à la jolie robe jaune et brillante avec beaucoup de fraicheur. Accord Mets et Vin : Apéritif, table d'été. Cépages : Maccabeu - Grenache Blanc - Grenache Gris. Techniques : Conduite des vignes en biodynamie, vendanges manuelles, production de 9000 ... plus d'infos	10,00 € par bouteille

		Château Mire l'Etang - Aimée de Coigny 2018 AOP Languedoc - La Clape Terroir : Sol argilo-silico-calcaire, exposition en terrasses, tout près de la mer. Dégustation : Une jolie robe jaune brillant, des arômes de melon, d'agrumes et de fruits à chair jaunes, ce vin blanc est léger et vif en bouche. Service à 10°C. Accords Mets et Vin : Coquillages - fruits de mer - poissons - viandes blanches. ... plus d'infos	10,50 € par bouteille

		Clos des Fées - Sorcières Blanc 2018 AOP Cotes du Roussillon Terroir : Terroir argilo-calcaire pour le Vermentino et la Roussanne. Lieu-dit Mas Farine (près du village de Opoul-Perillos) pour le Grenache Blanc. Dégustation : Belle robe limpide, cristalline avec quelques reflets verts. Son nez floral (aubépine, acacia), d'agrumes (citron, yuzu), de pêche blanche mûre contraste avec son ... plus d'infos	12,00 € par bouteille

		Château Mourgues du Grès - Terre d'Argence Blanc 2018 IGP Gard Terroir : Le sol est constitué de galets roulés (le grès) charriés par une moraine glaciaire rhodanienne sur des marnes argilo-calcaires qui caractérisent l’appellation des Costières de Nîmes. Les parcelles de vigne sont exposées au Nord ce qui différencie le terroir par un climat plutôt frais en zone méridionale. Ce vin (classé en ... plus d'infos	12,30 € par bouteille

		Château Coujan - Bois Joli Blanc 2018 AOP Saint Chinian Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d'altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé. Dégustation: Un nez très expressif qui joue sur le registre de la pêche et de l'ananas et la bouche, fraîche, sur celui des agrumes, avec de jolies notes amères en finale. Ce vin prendra du corps au ... plus d'infos	14,00 € par bouteille

		Clos des Boutes - Cap au Nord 2018 AOC Clairette de Bellegarde Terroir : Sol de galets roulés recouvrant des sous-sols du villafranchien associant socle calcaire et sables anciens. Dégustation : Beaucoup de fraicheur pour ce vin de cépage (la Clairette est l’un des plus anciens cépages blancs du Languedoc) aux arômes de fleurs blanches et de fruits d'été. Minéralité et finesse ... plus d'infos	14,00 € par bouteille

		Morties - Blanc 2018 AOC Coteaux du Languedoc Terroir : Sous-sol de marnes à pyrites sur lequel les éboulements du Pic Saint Loup ont apporté une couche épaisse argilo-calcaire favorable à la culture de la vigne. Dégustation : Vin jeune à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées. La bouche est ... plus d'infos	15,00 € par bouteille

		La Marfée - Frissons d'Ombelles 2017 IGP Pays d'Hérault Terroir : 4 petites parcelles situées sur la commune de Murviel les Montpellier au coeur du terroir de Saint Georges d'Orques; sols caillouteux, argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols à forte proportion de silice). Dégustation : Belle robe claire, nez très expressif avec des notes florales, d'agrumes et d'abricot. Très ... plus d'infos	16,00 € par bouteille

		Pierre Clavel - Cascaille Blanc 2018 AOP Languedoc - La Méjanelle Terroir : Galets roulés sur 5 à 6 mètres, lits d'argiles rouges en profondeur. Fort ensoleillement, sol très favorable pour un enracinement profond, le drainage des eaux de pluie, régulation thermique, diminution du stress hydrique et maturation des raisins. Dégustation: Vin floral et légèrement minéral. Le bouquet ... plus d'infos	16,50 € par bouteille

		Bardi d'Alquier - Les Pierres Blanches 2018 Vin de France Terroir : Sols à composantes schisteuses et argilo-calcaires. 1 seul hectare de vigne pour produire cette cuvée rare. Dégustation: Beaucoup de fraîcheur, arômes de pêche blanche. Très belle finale fruitée. Explosif de fruits blancs avec une pointe de minéralité. Accords Mets et Vin : Apéritif, poisson, fruits de mer, fromage de ... plus d'infos	16,70 € par bouteille