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Accord met et vin viandes rouges
Accord met et vin viandes rouges
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Les Eminades - Sortilège 2019AOP Saint Chinian Terroir : Sol argilo-calcaire. Altitude moyenne de 250m. Dégsutation : Robe noire et profonde traduit la belle concentration du vin. Le nez est singulièrement fruité. Il propose des senteurs de cerise à l’eau de vie qui évoluent vers la myrtille. Le boisé subtil s’associe à la réglisse. Des notes de pétales de fleurs séchées ... plus d'infos
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20,40 € par bouteille ![]() |
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Bardi d'Alquier - La Maison Jaune 2017AOP Faugères Terroir : Sols à composantes schisteuses. Dégustation: Sur les fruits mûrs (cassis, mures) et les épices au nez. L’attaque est souple et bien pleine en bouche. Le fruit reste présent avec une bonne fraîcheur. D’une belle longueur, la bouche persiste sur les fruits. Carafer 1 heure , servir à 16-17°. Accords Mets et Vin : Civet et ... plus d'infos
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24,60 € par bouteille ![]() |
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Mas Haut Buis - Costa Caoude 2017AOP Terrasses du Larzac Terroir : Situé au nord de Lodève sur les éboulis calcaire du Larzac à une altitude de 400 m. Sol argilo calcaire. Dégustation: Un nez de petits fruits rouges, de figues et d’épices aux notes mentholées et poivrées. Ample en bouche avec un boisé bien fondu. Très bien équilibré. Très persistant Accords Mets et Vin : ... plus d'infos
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25,30 € par bouteille ![]() |
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Alain Chabanon - Esprit de Fontcaude 2015AOP Languedoc - Montpeyroux Terroir : Au pied du Mont Baudile sur le terroir de Montpeyroux. Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Les vignes sont travaillées en culture biologique, sous contrôle Ecocert, avec labour intégral des sols et absence totale d'apport d'engrais. Dégustation : Finesse et longueur - robe grenat dense - nez ... plus d'infos
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28,50 € par bouteille ![]() |
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La Terrasse d'Elise - Elise 2013IGP Pays d'Hérault Terroir : Sol argilo-calcaire et caillouteux. Dégustation : Belle robe sombre, un nez puissant et complexe évoquant le cassis et la mure. En bouche, on est charmé par un beau volume, des tanins bien présents mais soyeux et une longueur remarquable. Elise est un vin puissant et épicé mais tout en finesse, un grand vin du Languedoc. ... plus d'infos
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30,50 € par bouteille Nous contacter |
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Clos Marie - Simon 2018AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Sols argilo-calcaires du quaternaire, en semi-coteaux Dégustation : Une belle densité évoquant la ronce et le poivre avec une belle longueur sur les épices, doté d'une finale rafraîchissante. Accord Mets et Vin : viandes en sauce, gibier, gratin d'aubergines, canard aux olives Cépages : Grenache (45%) - Syrah ... plus d'infos
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31,80 € par bouteille ![]() |
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Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2017AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Coulée de calcaire sur terroir de schistes. Dégustation: Vin puissant charpenté et chaud, au nez sur les fruits rouges, le tabac et le fumé. Épicé, riche et soyeux en bouche avec une magnifique structure tannique. Accords Mets et Vin : Civet et viandes rouges. Cépages : Mourvèdre 10% - Syrah 10% (vignes de ... plus d'infos
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33,00 € par bouteille ![]() |
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Les Eminades - Vieilles Canailles 2017AOP Saint Chinian Terroir : Sol argilo-calcaire. Altitude moyenne de 250m. Dégustation : Une robe noire intense et profonde qui traduit une concentration sans faille. Les notes de pierres chaudes se retrouvent dans cette cuvée. Elles se marient aux senteurs fumées, cacaotées, de praline, de fruits rouges cuits, de pétale de fleurs séchées. Une ... plus d'infos
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34,20 € par bouteille ![]() |
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Alain Chabanon - Saut de Côte 2015AOP Languedoc Terroir : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sous contrôle Demeter, avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais. Dégustation : Cuvée avec beaucoup de finesse et d'élégance du fait de son long élevage en cuve ovoïde. Ce vin ne correspond ... plus d'infos
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34,50 € par bouteille ![]() |
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Gauby - Muntada 2018AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Coulée de calcaire sur terroir de schistes. Dégustation: Robe opaque pour un vin riche, opulent et structuré. Le nez explose de fruits mûrs, dans lesquels on distingue des saveurs de pain grillé et des épices. En bouche, la sensation est unique. Volume, richesse, ce nectar épais et soyeux remplit la bouche ... plus d'infos
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89,00 € par bouteille ![]() |
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