Accord met et vin viandes rouges

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		Kreydenweiss - Les Grimaudes 2019 AOP Costières de Nîmes Terroir : Situé sur la commune de Manduel (Gard) le Domaine des Perrières appartient à la famille Kreydenweiss depuis 1999. Comme dans leur domaine en Alsace les vignes sont conduites en biodynamie. Le sol est composé de terre ferrugineuse et de galets roulés de la Vallée du Rhône. Dégustation : Le vin s’habille d’une ... plus d'infos	9,30 € par bouteille

		Mas de la Seranne - A l'Ombre du Figuier 2018 AOP Languedoc Terroir : Le vignoble de 17 ha se situe sur differents sols (marnes jaunes de Gignac, terrasses anciennes de l'Hérault et cailloutis calcaires) et différentes orentations, à une altitude de 100 à 150 m. Ce qui confère une interessante diversité aromatique aux vins. Dégustation : Robe : rouge violacée, sombre. Nez : petits fruits ... plus d'infos	10,00 € par bouteille

		Les Eminades - La Pierre Plantée 2019 AOP Saint Chinian Terroir : Silex et calcaires. Altitude moyenne de 200m. Dégustation : Nez délicat, bouche opulente avec une finale poivrée. Accords Mets et Vin : Viandes rouges, gibiers en sauce et fromages. Température dégustation 17°C. Cépages : 50% Cinsault - 40% Grenache - 10% Syrah Techniques : Travail du sol, pas de désherbant. Taille en ... plus d'infos	10,70 € par bouteille

		Château Mourgues du Gres - Terre d'Argence Rouge 2017 AOP Costières de Nîmes Terroir : Le sol est constitué de galets roulés (le grès) charriés par une moraine glaciaire rhodanienne sur des marnes argilo-calcaires qui caractérisent l’appellation des Costières de Nîmes. Les parcelles de vigne sont exposées au Nord ce qui différencie le terroir par un climat plutôt frais en zone méridionale. Ce ... plus d'infos	12,60 € par bouteille

		Pierre Clavel - Les Garrigues 2018 AOP Languedoc - La Méjanelle Terroir : Cailloutis calcaires sur quelques mètres avec des lits d'argiles rouges en profondeur. Le climat est dominé par un vent du nord en hiver et brise marine en été avec un très fort ensoleillement. L'enracinement profond permet de limiter le stress hydrique de la vigne. Dégustation: Vin gourmand au nez riche et ... plus d'infos	13,00 € par bouteille

		Ermitage Pic Saint Loup - Tour de Pierres 2019 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Sol de type argilo-calcaire avec de l'argile rouge, des éboulis de bas de pente, gravette. Dégustation : Robe d'un rouge profond, nez épicé avec des notes de cacao et fruits noirs, la bouche est sur les fruits rouges avec beaucoup de fraicheur et de croquant. Un excellent rapport qualité / prix. Accords Mets et ... plus d'infos	13,50 € par bouteille

		Les Eminades - Cébenna 2017 AOP Saint Chinian Terroir : Terre de grès rouges. Altitude moyenne de 230m. Domaine en cours de conversion en Agriculture Biologique. Dégustation : Une robe soutenue, un nez intense et complexe ; la bouche est savoureuse, soulignée par des tanins ronds et fondus. Température dégustation 17°C. Accords Mets et Vin : Viandes rouges, gibiers en sauce et ... plus d'infos	15,90 € par bouteille

		Les Grandes Costes - Sarabande 2017 AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire caillouteux, climat méditerranéen soumis à de sensibles influences continentales, zone du Pic Saint Loup. Dégustation : Arômes grillés, de fruits rouges et noirs, d'épices, de violette. Bouche équilibrée, ronde, dense et de belle texture qui se termine sur une finale persistante et gourmande. Vin vivant, de ... plus d'infos	16,50 € par bouteille Nous contacter

		Le Conte des Floris - Villafranchien 2015 AOP Languedoc Terroir : Terrasses villafranchiennes du quaternaire ancien (pierres et galets roulés). Dégustation : Un premier nez un peu fermé mais qui s’ouvre rapidement à l’aération sur un cocktail de fruits rouges croquants. Un nez droit, facile d’accès. L’entrée en bouche est opulente très typique du Grenache. Le milieu de bouche se ... plus d'infos	16,60 € par bouteille

		Chemin des Rêves - Gueule de Loup 2018 AOP Languedoc - Pic Saint Loup Terroir : Zone sud du Pic St Loup. Sols argilo-calcaire, galets roulés. Climat : grande amplitude thermique, avec des nuits fraîches. Dégustation : Arômes torréfiés et balsamiques, fruits rouges et épices. Accords Mets et Vin : Une belle pièce de viande, un gibier, un tajine. Cépages : Syrah (70%) - Grenache ... plus d'infos	18,00 € par bouteille

		Bardi d'Alquier - Les Premières 2017 AOP Faugères Terroir : Aux abords du Larzac, terres rocheuses et végétation parsemée. Les sols sont à composantes schisteuses. Dégustation : Vin chaleureux et équilibré exprimant des notes de grillé et de fumé. Belle harmonie en bouche de réglisse et de café. Accords Mets et Vin : Viandes blanches ou rouges ou encore fromage de chèvre sec. ... plus d'infos	18,90 € par bouteille

		Les Eminades - Sortilège 2019 AOP Saint Chinian Terroir : Sol argilo-calcaire. Altitude moyenne de 250m. Dégsutation : Robe noire et profonde traduit la belle concentration du vin. Le nez est singulièrement fruité. Il propose des senteurs de cerise à l’eau de vie qui évoluent vers la myrtille. Le boisé subtil s’associe à la réglisse. Des notes de pétales de fleurs séchées ... plus d'infos	20,40 € par bouteille